Pregled izdelka
Komercialni industrijski ultrazvočni rezalnik za torte uporablja natančno visoko-tehnologijo zvočnih valov za rezanje zapletenih več{1}}slojnih, lepljivih in zamrznjenih izdelkov iz peciva. Zasnovan za srednje{3}}do-velike pekovske linije, odpravlja vlečenje rezila in razmazovanje smetane ter zagotavlja ostre, maloprodajne-pripravljene profile porcij, ne da bi uničil občutljivo strukturo torte.
Specifikacija
|
Model |
Dimenzije (D׊×V) |
Širina rezila |
Zmogljivost / uro |
Napetost / moč |
Teža |
|
PC-800B |
1650x1400x1820 mm |
610 mm / 710 mm |
Kvadratne torte 90-120 pladnjev Okrogle torte 600-700 kos |
220V / 1,5KW |
670 kg |
Integracija spletnega mesta in protokoli za pranje
3-minutno hitro čiščenje:Mehanska zasnova s hitrim{0}}sproščanjem omogoča operaterjem, da zaključijo celoten sanitarni cikel v manj kot 3 minutah brez orodja.
Oznaka zaščite IP65:Glavno električno ohišje je certificirano zaščiteno pred -brizganjem in{2}}prahom IP65, varno za rutinsko pranje v pekarni brez tveganja kratkega stika.
Samodejna sinhronizacija linije:Standardna industrijska V/I vrata brezhibno sinhronizirajo hitrosti tekočega traku z vašimi obstoječimi hladilnimi tuneli in vodoravnimi pakirnimi stroji.
Rezilo iz titana brez-oprijema:Nož iz trdne titanove zlitine je ne{0}}porozen in se ne-ne sprijema, kar zagotavlja ničelno navzkrižno{2}}kontaminacijo okusa pri preklapljanju med plastmi sadja, čokolade in smetane.
0,2 mm natančnost rezanja:Servomotorji z visokim-navorom zagotavljajo ponovljivo natančnost namestitve rezanja plus ali minus 0,2 mm, kar se popolnoma ujema z dimenzijami vašega embalažnega pladnja.
Varnostne zapore in preprečevanje nevarnosti
Svetlobna-zavesa E-zaustavitveni obseg:Območje rezanja stroja je zaščiteno z industrijskimi infrardečimi svetlobnimi zavesami. Gibanje rezanja se takoj ustavi v 0,1 sekunde, če operaterjeva roka zlomi obod.
Pnevmatska in električna dvojna izolacija:Glavna vzdrževalna vrata imajo fizične ključavnice-zaklepanja, ki popolnoma prekinejo notranjo kinetično moč in akustične frekvence, kadar koli se servisne plošče odprejo.
Varnost samo{0}}naravnavanja frekvence:Digitalni ultrazvočni generator samodejno spremlja temperature pretvornika in spremembe obremenitve ter takoj izklopi tokokrog, če pride do anomalije zvočnih valov ali poškodbe rezila.
Skladnost z globalno trgovino in odpremo
72-urni stresni test:Vsak pretvornik in generator je pred odobritvijo odpreme podvržen obveznemu 72-urnemu neprekinjenemu frekvenčnemu stresnemu testu pod obremenitvijo.
Varnostna potrditev CE:Popolnoma opremljen z oznako EU CE, izdelan iz -titana za živila in zlitin SUS304 za izpolnjevanje mednarodnih sanitarnih predpisov o strojih za hrano.
Zaščita čezoceanskega tranzita:Vsi digitalni krmilni elementi so zatesnjeni v anti{0}}zaščitne vakuumske folije z zaščito proti vlagi- z industrijskimi sušilnimi sredstvi, zavarovane v zabojih iz vezanega lesa ISPM-15 brez zaplinjevanja.
Osredotočeno na tovarniško in trdo-moč
Časovnica in odtis:
Ustanovljen je bil leta 2013 in se razširil na 12.000 kvadratnih metrov veliko proizvodno bazo, ki je strateško umeščena v visoko-tehnološkem industrijskem središču Foshana.
Človeški viri:
Močna delovna sila 400+ zaposlenih, vključno z namenskim inženirskim oddelkom, ki ga vodijo nacionalni višji strokovnjaki za pekovske stroje.
Skladnost in intelektualna lastnina:
Deluje v skladu z ISO9001 in strogimi proizvodnimi direktivami EU.
Globalni doseg in baza strank:
Opolnomočenje več kot 3000 globalnih strank z zanesljivimi izvoznimi zmogljivostmi po Evropi, jugovzhodni Aziji, severovzhodni Aziji in mednarodnih trgih.
pogosta vprašanja
V: Kako naprava obravnava strukturni prehod med trdimi skorjami (kot je piškotna podlaga) in ultra-mehkimi prelivi (kot je mousse)?
O: Krmilnik PLC dinamično modulira navpično hitrost spuščanja servo na podlagi profila recepta. V kombinaciji z-visokofrekvenčnimi vibracijami rezil prereže gosto piškotno podlago na dnu, ne da bi premaknil ali raztrgal občutljive plasti moussa zgoraj.
V: Kakšen je vzdrževalni cikel in pričakovana življenjska doba titanovega rezila?
O: Ultrazvočna rezila iz trdnega titana se praktično ne obrabijo zaradi mehanskega trenja zaradi mehke hrane in nikoli ne zahtevajo rutinskega brušenja. Sklop rezil ima projektirano življenjsko dobo, ki presega 5 let pri več-izmenskem delovanju, kar zahteva samo dnevno digitalno kalibracijo frekvence prek generatorske plošče.
V: Ali lahko naprava obdela okrogle torte in samodejno izračuna spremenljivo število porcij?
O: Da. Programska oprema ima vdelan algoritem geometrijskega deljenja. Operater na zaslon na dotik vnese samo zunanji premer in želeno število rezin (npr. 8, 10, 12 ali 16 porcij), vgrajen-rotacijski indekser pa torto samodejno postavi v položaj.
V: Kako se rezilo ohranja čisto med neprekinjenimi več{0}}izmenskimi proizvodnimi postopki?
O: Inherentna zvočna energija rezila samodejno odbije večino-mastnih in lepljivih ostankov med ciklom rezanja. Za-marshmallow ali čiste karamelne nadeve z visoko-gostoto je stroj mogoče opremiti z avtomatizirano postajo za strganje s pnevmatskimi-rezili, ki očisti robove med cikli brez prekinitve proizvodnje.


