Predstavitev izdelka
Peč Neapelan Pizza Tunnel Oven ima zasnovo v tunelskem-slogu, ki združuje visoko{1}}temperaturno toplotno sevanje s-kroženjem vročega zraka; dosledno reproducira okus tradicionalnih kamnitih peči, hkrati pa omogoča standardizirano, veliko-serijsko proizvodnjo pice.
Ključne prednosti
Peka na ultra-visoki-temperaturi (500 stopinj)
Opremljen z visoko-učinkovitim ogrevalnim sistemom, ki lahko doseže 500 stopinj, kar omogoča hiter razvoj idealnih sledi pooglenitve in lahko, zračno strukturo skorje.
Enakomerna porazdelitev toplote
Neodvisno zgornje in spodnje ogrevanje v kombinaciji z več-conskim nadzorom temperature zmanjša notranja temperaturna nihanja, kar zagotavlja dosledne rezultate pečenja in enakomerno obarvanost.
Smart PLC Control
Podpira shranjevanje receptov in-preklop z enim dotikom; avtomatizira nastavitve temperature, časa in hitrosti za poenostavitev delovanja.
Prehransko-higienska zasnova
Enota, ki je v celoti izdelana iz nerjavečega jekla SUS304, je-odporna proti koroziji, enostavna za čiščenje in popolnoma skladna s higienskimi standardi za predelavo hrane.
Tehnične specifikacije
|
Model |
NPTO-600 |
NPTO-800 |
NPTO-1200 |
|
Vir ogrevanja |
Plin / elektrika |
Plin / elektrika |
Plin / elektrika |
|
Maks. Temperatura |
500 stopinj |
500 stopinj |
500 stopinj |
|
Širina tekočega traku |
600 mm |
800 mm |
1200 mm |
|
Dolžina pečice |
3-6 m |
4-8 m |
6-12 m |
|
Premer pice |
180-450 mm |
180-450 mm |
180-450 mm |
|
Čas pečenja |
60-120 s |
60-120 s |
60-120 s |
|
Zmogljivost (12") |
80-120 kosov/h |
150-250 kosov/h |
300-500 kosov/h |
|
Ogrevalne cone |
2-4 |
2-6 |
3-8 |
|
Nadzorni sistem |
PLC zaslon na dotik |
||
|
Material |
Nerjaveče jeklo SUS304 |
||
|
Napetost |
Prilagojeno |
Podrobnosti izdelka
Visok{0}}učinkovit ogrevalni sistem
Podpira možnosti plinskega ali električnega ogrevanja, kar zagotavlja hitro segrevanje-in stabilno toplotno moč.
Neodvisen nadzor temperaturnega območja
Več območij je mogoče neodvisno prilagoditi zahtevam različnih receptov za pico.
Transportni sistem
Možnosti vključujejo mrežaste trakove iz nerjavečega jekla ali kamnite-strukture transportnih plošč.
Več{0}}slojna izolacija
Zmanjša izgubo toplote in izboljša energetsko učinkovitost.
PLC zaslon na dotik
Spremljanje-delovanja v realnem času z uporabnikom{1}}prijaznimi kontrolami.
Komora pečice SUS304
Odporen na visoke-temperature,-korozijo in enostaven za čiščenje.
Industrije aplikacij
Tovarna pice
Centralna kuhinja
Proizvajalec zamrznjene pice
Znamke verige picerij
Obrat za predelavo hrane
Zmožnosti prilagajanja
Prilagoditev vira toplote
Podpira zemeljski plin, LPG, električno ogrevanje in hibridne konfiguracije.
Prilagajanje zmogljivosti
Prilagodljive dolžine pečice in proizvodne zmogljivosti.
Prilagoditev strukture tekočega traku
Podpira različne konfiguracije, kot so mrežasti pasovi ali kamnite plošče.
Popolna-integracija linije
Združljivo s sistemi za preverjanje, prelivanje, hlajenje in pakiranje.
Kontrola kakovosti
Stroga inšpekcija vhodnega materiala
Opravljeni pregledi kakovosti vseh ključnih komponent.
Testiranje temperaturne kalibracije
Zagotavlja enakomerno in stabilno porazdelitev toplote.
Testiranje neprekinjenega delovanja
Pred pošiljanjem so bile izvedene razširjene preskusne vožnje na celotni enoti.
Končni pregled pred-odpremo
Zagotavlja, da oprema izpolnjuje vse specifikacije dobave.
Skladnost:
- ISO9001
- CE certifikat
- Skladnost materiala za stik z živili
Pakiranje in dostava
Embalaža iz lesenih zabojev izvoznega-razreda
Odporen na-udarce in vlago-; primeren za pomorski prevoz.
Globalna logistična podpora
Na voljo so načrti nakladanja zabojnikov in priporočila za pošiljanje.
Navodila za namestitev
Zagotovljena dokumentacija v angleškem jeziku in tehnična podpora na daljavo.
Moč podjetja
10+ let izkušenj s proizvodnjo
Podjetje Pinchain, ustanovljeno leta 2013, je specializirano za raziskave in razvoj strojev za peko ter proizvodnjo, ki služi pekarnam, tovarnam hrane in globalnim distributerjem.
Celovite rešitve opreme
Zagotavlja stroje za mešanje, oblikovanje, peko, hlajenje in avtomatizirane proizvodne linije za različne proizvodne potrebe.
Prilagajanje OEM/ODM
Ponuja prilagojeno načrtovanje strojev in proizvodne rešitve, ki temeljijo na izdelkih, zmogljivosti in zahtevah glede obdelave strank.
Zanesljiv nadzor kakovosti
Nadzoruje kakovost s standardizirano proizvodnjo, pregledovanjem komponent, sestavljanjem in testiranjem delovanja.
Globalna dobavna zmogljivost
Podpira čezmorska naročila s profesionalno storitvijo, tehnično podporo in zmožnostjo stabilne dostave.
pogosta vprašanja
V: Kakšna je proizvodna zmogljivost pečice za pico?
O: Proizvodna zmogljivost je odvisna od modela opreme, velikosti pice in časa peke. Standardni modeli lahko proizvedejo približno 80–500 12-palčne pice na uro, z možnostjo prilagajanja za večje zmogljivosti.
V: Ali lahko pečica doseže pristne rezultate neapeljske pice?
O: Da. Pečica doseže temperature do 500 stopinj. S kombiniranjem zgornje sevalne toplote z spodnjim gretjem ustvari značilno pooglenitev z leopardjimi-pigami« in zračno skorjo, ki natančno posnema rezultate tradicionalne kamnite pečice.
V: Kakšne velikosti pic lahko pripravi pečica?
O: Oprema je primerna za pice s premerom od 180 mm do 450 mm (7–18 palcev); širino tekočega traku in dimenzije peči je mogoče prilagoditi, da ustrezajo posebnim zahtevam izdelka.
V: Ali naj izberem plinsko ali električno ogrevanje?
O: Plinski modeli na splošno ponujajo nižje operativne stroške in so idealni za-veliko, neprekinjeno proizvodnjo. Električni modeli zagotavljajo natančnejši nadzor temperature in so primerni za območja z omejeno oskrbo s plinom. Ponujamo lahko priporočila na podlagi lokalnih stroškov energije.
V: Ali je mogoče pečico prilagoditi?
O: Da. Nudimo možnosti prilagajanja načinov ogrevanja, dolžine peči, tipov tekočih trakov, števila temperaturnih območij, napetostnih standardov in ravni avtomatizacije.
V: Ali je mogoče pečico vključiti v celotno proizvodno linijo?
O: Da. Peč je mogoče integrirati z opremo za samodejno stiskanje testa, vzhajanje, nanašanje preliva, hlajenje in pakiranje, da zagotovi celovito rešitev linije za proizvodnjo pice.
V: Katere certifikate nudite?
O: Zagotavljamo ustrezne certifikate, kot sta ISO9001 in CE, ter dokumentacijo o skladnosti za materiale,-ki so v stiku z živili, na podlagi projektnih zahtev.
V: Kako dolgo traja proizvodnja?
O: Proizvodni cikel je običajno 30–45 dni za standardne modele in 45–60 dni za projekte po meri, odvisno od posebnih konfiguracijskih zahtev.
V: Kakšno podporo pri namestitvi in-poprodaji nudite?
O: Nudimo angleške priročnike za uporabo, risbe za namestitev, video vadnice in tehnično podporo na daljavo. -Storitve namestitve in zagona na lokaciji so na voljo v tujini za velike-projekte.
V: Kakšna je garancijska doba in podpora za rezervne dele?
O: Enota je običajno opremljena z 12-mesečno garancijo, nudimo pa tudi dolgoročno dobavo rezervnih delov in tehnično podporo. Običajno uporabljene obrabne dele je mogoče hitro odpremiti, da zmanjšate izpade opreme
